夹层锅操作步骤:
1、将物料加入锅中。
2、搅拌。
3、启进汽阀门,向夹层内通蒸汽(蒸汽压力≤0.10Mpa)同时打开疏水阀,关闭旁通阀,不锈钢电加热夹层锅,加热至规定时间。
4、待物料达到要求时,关闭进汽阀门,带搅拌蒸汽夹层锅,停止搅拌。
5、手握手柄,使反应锅慢慢倾斜将液体从锅内倒出。
5、液体流完后,夹层锅,用纯化水对可倾式反应锅清洗。
6、注意压力表压力,夹层锅价格,使之保持在≤0.10Mpa,且能保持加热要求。
7、检查可倾式反应锅安全阀的灵敏性。
8、定期对油密封阀检查,防止漏油。
宜福夹层锅的应用范围:
可倾式夹层锅又名蒸汽夹层锅、蒸煮夹层锅。本设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
宜福夹层锅的特点:
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源,夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。