不带搅拌夹层锅特点
1、比带搅拌夹层锅加热速度要慢;
2、不带搅拌夹层锅通常适用于无粘稠度的物料,节能环保煮锅,如大量烧水、煮鸡蛋、煮鸡爪等
3、操作简单、安全方便;
4、外形美观;
5、不带搅拌夹层锅有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅之分,前者内外锅体以及支脚均采用304或316L不锈钢材料制造(符合国家卫生级标准);后者只有内锅体采用304或316L不锈钢制造,其它部件均为碳钢(卫生要求不高的可采用);
一、不带搅拌夹层锅分类
1、按结构形式分为:可倾式不带搅拌夹层锅、立式(固定)不带搅拌夹层锅结构;
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅。
二、不带搅拌夹层锅结构
鹏福特夹层锅主要由锅体和撑脚组成的称为可倾式不带搅拌夹层锅;而由锅体和支脚组成的就称为立式不带搅拌夹层锅。其中锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,煮锅,中间夹层通入蒸汽加热。
电加热夹层锅
电加热夹层锅凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造,牛肉煮锅厂家,符合《*人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点,深受广大用户的喜爱与**。
用途与特点